Домашні Цукерки «Два Шоколади»

Підготуйте всі інгредієнти.

Горіхи (фундук, мигдаль) підсушіть у духовці протягом 10 хвилин за температури 160 градусів.

Видаліть кісточки з фініків.

Залийте сухофрукти гарячою кип’яченою водою на 15–20 хвилин.

Горіхи очистіть, наскільки це можливо, від шкірки та подрібніть.

Сухофрукти обсушіть паперовим рушником і пропустіть через м’ясорубку із середніми отворами.

Розтопіть темний шоколад із 20 грамами вершкового масла в мікрохвильовій печі.

Змішайте сухофрукти з подрібненими горіхами.

Додайте розтоплений шоколад і ретельно перемішайте.

З отриманої маси сформуйте кульки, покладіть у морозильну камеру на 20 хвилин.

Змішайте молочний шоколад із какао-маслом, розтопіть у мікрохвильовці.

Дістаньте цукерки з холодильника, занурте кожну в шоколад (на холодних цукерках шоколад застигає дуже швидко), розкладіть по капсулах і приберіть у контейнер.