Домашні цукерки «Два шоколади»

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Горіхи (фундук, мигдаль) підсушіть у духовці протягом 10 хвилин за температури 160 градусів.

   

3. Крок 3

   Видаліть кісточки з фініків.

   

4. Крок 4

   Залийте сухофрукти гарячою кип’яченою водою на 15–20 хвилин.

   

5. Крок 5

   Горіхи очистіть, наскільки це можливо, від шкірки та подрібніть.

   

6. Крок 6

   Сухофрукти обсушіть паперовим рушником і пропустіть через м’ясорубку із середніми отворами.

   

7. Крок 7

   Розтопіть темний шоколад із 20 грамами вершкового масла в мікрохвильовій печі.

   

8. Крок 8

   Змішайте сухофрукти з подрібненими горіхами.

   

9. Крок 9

   Додайте розтоплений шоколад і ретельно перемішайте.

   

10. Крок 10

    З отриманої маси сформуйте кульки, покладіть у морозильну камеру на 20 хвилин.

    

11. Крок 11

    Змішайте молочний шоколад із какао-маслом, розтопіть у мікрохвильовці.

    

12. Крок 12

    Дістаньте цукерки з холодильника, занурте кожну в шоколад (на холодних цукерках шоколад застигає дуже швидко), розкладіть по капсулах і приберіть у контейнер.