Різдвяний кекс із сухофруктів
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Сухофрукти замочити у теплій воді не менше ніж на , злити воду, ретельно промити.
-
Крок 2
Горіхи замочити окремо також не менше ніж на , злити, промити, перебрати, щоб унеможливити частинки шкаралупи.
-
Крок 3
Горіхи перемолоти до дрібних шматочків, але не на борошно.
-
Крок 4
З фініків вийняти кістки, додати решту сухофруктів, перемолоти до пастоподібного стану.
-
Крок 5
Змішати горіхову та сухофруктну частини, додати яйце, борошно та соду. Вимісити густе липке тісто. Найзручніше це робити на силіконовому килимку, тому що на інших поверхнях маса добре прилипає і швидко засихає.
-
Крок 6
Розкачати масу у товстий пласт, сформувати кекс, у вигляді штолена загорнувши один край.
-
Крок 7
Форму змастити вершковим маслом, укласти кекс, випікати при 170 градусах.
-
Крок 8
Дати охолонути, готовий кекс через ситечко присипати цукровою пудрою
Поживна цінність
- Калорії
- 301 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 42 г
