Вівсяний кекс з прянощами, мандаринами та сухофруктами

Як приготувати

1. Крок 1

   Сухофрукти промити окропом, курагу та чорнослив нарізати дрібними кубиками.

2. Крок 2

   Горіхи подрібнити у крупну крихту.

3. Крок 3

   Мандарини очистити, поділити на часточки.

4. Крок 4

   Вівсянку змолоти на борошно.

5. Крок 5

   З'єднати вівсяне борошно з цукром, розпушувачем, корицею, кардамоном та ваніліном, добре перемішати.

6. Крок 6

   Для начинки змішати подрібнені сухофрукти з горіхами та часточками мандарину.

7. Крок 7

   Окремо злегка збити міксером молоко та яйця.

8. Крок 8

   З'єднати суху суміш із рідкою, всипати начинку, добре перемішати (тісто має вийти як на заливний пиріг).

9. Крок 9

   Вилити у форму і запікати в розігрітій до 180 ° C духовці 30 хвилин.