Кекс Із Сухофруктами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії306
-
Протеїни7
-
Жири13
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
У такому кексі можна використовувати будь-які сухофрукти на смак, також можна додати горіхи. Панірувальні сухарі можна замінити манною крупою, а рослинна олія — вершковим, ми використовуємо це для того, щоб кекс не прилип до форми. Готовий кекс можна посипати какао, горіховою крихтою або зовсім нічим, а використовувати глазур. Все залежить від ваших смакових пристрастей та наявності часу та інгредієнтів. Кекс смачний як у гарячому, так і холодному вигляді. Смачного!
Підготувати продукти.
Борошно висипати у суху миску.
Додати розпушувач.
Потім ванілін, сіль та цукор.
Вбити у сухі інгредієнти яйця.
Додати кефір.
Вершкове масло|мастило| розрізати на невеликі шматочки.
Розтопити олію.
Додати в миску з іншими продуктами.
Міксером все змішати.
Розмішувати спершу на малих оборотах, потім збільшити їх.
Курагу та чорнослив помити (якщо потрібно) і нарізати.
Додати до тесту.
Потім додати ізюм.
Все перемішати до рівномірної глянсової маси.
Форму для запікання змастити олією і додати панірувальні сухарі.
Поступово розподілити сухарі по дну і бортам форми.
Вилити масу у форму.
Постукати трохи формою по столу, щоб рівномірно розподілити масу.
Поставити запікатися в духовку на 35-40 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Готовий кекс дістати і трохи остудити.
Перекласти його на тарілку, посипати цукровою пудрою.
Подати до столу.