Бісквітний Кекс
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Бісквітний кекс зачаровує легкістю текстури та вишуканим поєднанням фруктів. Цедра апельсина і лимона дарують ніжну цитрусову ноту, яку гармонійно підкреслюють солодкі цукати, фініки, курага й родзинки. Завдяки делікатності повітряного тіста й справжньому вершковому маслу, кекс набуває домашнього аромату й святкової довершеності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії898
-
Протеїни17
-
Жири19
-
Вуглеводи171
Інструкція приготування
Щоб кекс залишався повітряним, вводьте збиті білки у тісто особливо обережно, рухами знизу вгору. Якщо любите цитрус, можна додати трохи лимонного соку для ще яскравішого смаку.
Жовтки розтерти з цукровою пудрою, поступово додаючи оцет.
Білки збити до стійкої піни й обережно з'єднати з жовтковою масою.
Додати борошно, ванілін, розтоплене масло та інші додатки (за бажанням).
Тісто викласти у змащену форму.
Випікати приблизно 50 хвилин у духовці за температури 180 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ