Запечене яблуко із серцевиною з чорносливу, ніжної кураги, горіхів та легкої нотки меду розкриває тепло домашніх солодощів. Після запікання плоди огортаються прозорим кондитерським гелем і смакують з яскравим соусом манго. Фісташки додають вишуканої текстури, а свіжа м’ята освіжає післядесертний настрій.
Грецький горіх легко підсмажте на сухій сковороді — це підкреслить його смак у начинці. Якщо немає мангового сиропу, використайте соус із печеного абрикоса чи персика, щоб зберегти фруктову яскравість.
З незбираного яблука витягнути серединку. Наповнити яблуко сумішшю кураги, чорносливу, волоського горіха та меду.
Відправити яблуко на 50-60 хвилин у піч, розігріту до 90 градусів.
Готове яблуко остудити. Занурити в гель, дати йому стекти.
Налити в тарілку манговий соус, поставити в центр яблуко, по краях посипати дробленою фісташкою. Прикрасити листочком м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ