Сироватковий какао зі стевією — це ніжний напій із оксамитовою структурою й делікатним шоколадним відтінком. Сироватка додає кремової легкості, а екстракт стевії підкреслює природну солодкість без цукру, залишаючи свіжий, чистий післясмак. Такий какао чудово зігріває вечорами, не перевантажуючи зайвими калоріями.
Використовуйте якісний какао-порошок без домішок, а сироватку беріть кислувату — із неї смак стане яскравішим. Стевію додавайте поступово, щоб підібрати баланс солодкості до вашого уподобання.
Насипати в турку 3 чайні ложки какао-порошку, залити сироваткою і поставити на вогонь.
Помішуючи, дочекатися кипіння (коли какао-шапочка почне підніматися).
Насипати на смак подрібнену стевію на дно склянки і залити в нього гарячий напій. Пити, коли підстигне. Перед питтям бажано перемішати ложечкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ