Пиріг З Горіхами Та Сухофруктами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій10 Осіб
За формою – пиріг, по суті – щільна та важка маса з горіхів та сухофруктів. Зчіпкою служить згущений апельсиновий сік і трохи борошна - всього 150 грамів на 10 порцій цього пирога. Це справжній концентрат калорій, здатний підняти рівень енергії за лічені хвилини. Рецепт Марії Новосої із ресторану «Магадан».
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії778
- Протеїни16
- Жири34
- Вуглеводи110
Інструкція приготування
Змішати у сотейнику мед, воду, апельсиновий сік, лимонний сік із цедрою обох фруктів і довести до кипіння. Варити до сироподібної консистенції.
Фініки, курагу, чорнослив розрізати на 2-3 частини, а фундук і волоський горіх нарізати крупно.
Змішати сухофрукти та горіхи в одній ємності і залити готовим сиропом.
Додати пшеничне і мигдальне борошно і перемішати.
Готове тісто для пирога викласти у форму та випікати при 170 градусах 8 хвилин.
Готовий пиріг прикрасити медом та смаженими кеш'ю.