Смажене Курча З Розмарином

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Всередину курчати покладіть гілочку розмарину, часник і бальзамічний оцет. Щедро присипте сіллю та перцем. Зв'яжіть ноги разом.

Намажте шкіру курчати оливковою олією, а залишки вилийте на лист. Перекладіть туди птаха, грудкою нагору. Посипте подрібненим розмарином.

Поставте в духовку і смажте 1:00, перевертаючи кожні 15 хвилин і поливаючи соками.

Перекладіть курча не теплу тарілку і дістаньте гілочку розмарину. Жир від курчати викладіть на сковороду та налийте бульйон. Доведіть до кипіння і варіть, доки не загусне. Додайте|добавляйте| сіль|соль| і перець за смаком і перелийте в соусник.

Подавайте з вареною картоплею, посипаною розмарином.