Запечена Курка З Картоплею Та Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечена курка з картоплею та помідорами – це домашня страва, що дарує особливий комфорт. Курячі стегна ніжно доповнюють м’яка картопля й духмяні помідори. А суміш розмарину, часнику та білого винного оцту створює тонкий ароматний акцент, який підкреслює соковитість та багатство смаку кожного шматочка. Легкий вершковий відтінок робить страву по-справжньому ошатною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії667
-
Протеїни29
-
Жири48
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Для більш насиченого аромату залиште курку маринуватися в соусі хоча б 20 хвилин перед запіканням. Якщо немає свіжого розмарину, сміливо використовуйте сухий, а помідори за бажанням можна замінити чері.
Курячі стегна звільнити від кісток і нарізати смужками товщиною 1 см. Обсмажити на сковороді шкіркою вниз, посоливши і поперчивши.
Картоплю відварити (зі шкіркою, якщо молодою, або заздалегідь очистивши від шкірки).
Помідори ошпарити окропом, звільнити від шкірки.
Розім'яти картоплю та помідори (але не в пюре), змішати з куркою в листі.
Змішати у ступці олію, оцет, очищений часник, листя розмарину, сіль, перець. Отриманим соусом залити картоплю, помідори та курку, перемішати. Зверху покласти шматочки вершкового масла|мастила|.
Запікати у духовці 30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ