Кролик По-Молдавськи З Морквою Та Кмином

Шматочки обсушити, обсмажити на жирі, перекласти у казанок.

У казанок влити 80 грам води або бульйону з вином, посолити, гасити на слабкому вогні до м'якості (приблизно 40-50 хвилин) залежно від віку та спортивності м'яса.

Далі, додати натерту моркву та кмин (щедро), гасити 15 хвилин.

Додати подрібнений часник, потримати під кришкою ще 5 хвилин і зняти з|із| вогню.