Каша З Ячної Крупи З М'яСом Кролика Та Ріпою На М'яСному Бульйоні

Моркву вимити, очистити, нарізати соломкою.

Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.

Ріпу вимити, очистити, нарізати скибочками.

Зелень кінзи вимити, дрібно нарізати, залишивши кілька гілочок для прикраси.

М'ясо промити, нарізати невеликими шматочками.

Цибулю обсмажити до золотистого кольору в глибокій сковороді з розігрітою олією, потім додати м'ясо, моркву, ріпу, трохи бульйону, сіль, перець і тушкувати протягом 7 хвилин.

Додати ячну крупу, влити бульйон, що залишився, довести до кипіння і варити на середньому вогні до готовності.

Готову кашу викласти гіркою на блюдо.

Зверху посипати зеленню та прикрасити гілочками кінзи.