Кинза і часник додадуть капусті сміливості, з ними вона виглядає набагато ефектніше. Подавати салат можна на блюді, дно якого викладено салатним листям.
Якщо під рукою є салатне листя, перед подачею викладіть ними блюдо сервіровки. Зверху покладіть салат.
Капусту нашаткувати, цибулю та кінзу подрібнити, огірок очистити від шкіри та порізати часточками. У мисці змішати усі інгредієнти. Миску накрити кришкою або харчовою плівкою та відправити у холодильник на півгодини.
Зробити заправлення. Для цього зубчик часнику роздавити в часнику та змішати з двома ложками рослинної олії. Заправити охолоджений салат.