Класичний Бургер
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Класичний бургер — ціла палітра смаків у кожному шматочку: соковита яловича котлета, ніжний твердий сир, свіжий латук, соковитий помідор та солодкувата салатна цибуля. Ідеально підсмажені булочки огортають цю гармонію, підкреслюючи її соусом на основі майонезу й кетчупу. Ідеальний вибір для ситного домашнього обіду або неформальної зустрічі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1053
-
Протеїни46
-
Жири57
-
Вуглеводи90
Інструкція приготування
Для котлети обирайте фарш із невисоким вмістом жиру: так вона збереже соковитість і не стане надто важкою. Перед збиранням бургера дайте котлетам «відпочити» 2-3 хвилини — м’ясний сік рівномірно розподілиться.
Сформувати із посоленого та поперченого фаршу 4 котлети товщиною приблизно 1.5 см.
Обсмажити котлети на грилі 3-4 хвилини з одного боку, перевернути, смажити ще 3 хв.
За хвилину до готовності викласти сир на котлети. Зняти.
Для соусу змішати майонез із кетчупом.
Підсмажити булочки до рум'яної скоринки.
Зібрати бургер: на нижню частину булочки викласти листок салату, кільце цибулі, нарізаний кружальцями помідор, столову ложку соусу, потім котлету з сиром і накрити верхньою частиною булочки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ