Гамбургер по-кубінськи
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Влийте олію в сотейник (необхідно близько 5 см) і поставте на сильний вогонь. Картоплю почистіть і натріть на великій тертці, потім залийте водою. Через хвилину злийте воду, картоплю викладіть на паперові рушники, щоб вони вбрали зайву вологу.
-
Крок 2
Обсмажуйте картоплю невеликими порціями в олії до золотистого кольору. Готову картоплю викладіть на паперові рушники та приправте сіллю.
-
Крок 3
У чаші кухонного комбайна змішайте яловичий фарш, ковбасу чоризо, подрібнені крекери, дрібно нарізану цибулю та часник, паприку, сіль та перець. Отриману суміш заберіть у холодильник на .
-
Крок 4
Сформуйте 6 котлет із охолодженого фаршу. Обсмажте на сковороді середньому вогні.
-
Крок 5
Булочки розріжте навпіл і обсмажте бік зрізу. Змастіть нижні половинки булочок кетчупом, потім покладіть котлету, картопля та верхні половинки булочок. Смачного!
Поживна цінність
- Калорії
- 790 ккал
- Протеїни
- 26 г
- Жири
- 30 г
- Вуглеводи
- 103 г
