Картопля По-Дофінськи З Вершками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії422
- Протеїни17
- Жири29
- Вуглеводи23
Інструкція приготування
Чудова страва французької кухні, яку можна подавати як окремо, так і разом із м'ясом. Особливу пікантність надає страві часник, кількість якого можна варіювати в залежності від особистих уподобань.
Очистити картоплю. Помити та просушити. Нарізати тонкими круглими скибочками.
Взяти глибоке деко або сковорідку з глибоким дном. Змастити дно та стінки посуду розділеним навпіл зубчиком часнику. Те ж саме зробити з вершковим маслом.
Часник не викидатиме. Він нам знадобиться.
Закласти посуд картоплею, щоб він повністю покривав дно. Покласти зверху шматочки вершкового масла|мастила|. Зверху посипати сіллю, перцем та спеціями.
Змастити гарненько шаром вершків за допомогою лопатки або ножа.
Знову зверху викласти шар картоплі. Сіль, перець, спеції на смак. Шар вершків.
Повторювати операцію, доки не закінчаться інгредієнти.
Останній шар – щедро посипати сиром.
Розігріти духовку до 150 градусів.
Поставити туди картопля запікатись. Запікати, поки страва не набуде золотистого відтінку.