Грибні котлети з каштанами та моцарелою

Як приготувати

1. Крок 1

   Розтопіть вершкове масло у великій сковороді на маленькому вогні. Додайте дрібно нарізану цибулю та обсмажте 5 хвилин. Потім додайте дрібно нарізаний часник та чебрець і готуйте ще 5 хвилин.

2. Крок 2

   Дрібно наріжте гриби та половину каштанів. зробіть сильний вогонь, посоліть і поперчіть і готуйте 5 хвилин, поки рідина не випарується.

3. Крок 3

   Перекладіть половину суміші з грибами в комбайн і додайте каштани, що залишилися. Подрібніть до однорідної маси та охолодіть. Перекладіть в миску і додайте гриби, що залишилися, зі сковороди.

4. Крок 4

   У холодну масу додайте натерту моцареллу і добре перемішайте. Мокрими руками зліпите із тіста котлетки.

5. Крок 5

   Розігрійте гриль чи сковороду. Обсмажте котлети приблизно 8-10 хвилин, потім переверніть і жарте ще приблизно 5 хвилин до готовності. Подавайте гарячими.