Грибні Котлети З Каштанами Та Моцарелою

Розтопіть вершкове масло|мастило| у великій сковороді на маленькому вогні. Додайте дрібно нарізану цибулю та обсмажте 5 хвилин. Потім додайте дрібно нарізаний часник та чебрець і готуйте ще 5 хвилин.

Дрібно наріжте гриби та половину каштанів. зробіть сильний вогонь, посоліть і поперчіть і готуйте 5 хвилин|мінути|, поки|доки| рідина не випарується.

Перекладіть половину суміші з грибами в комбайн і додайте каштани, що залишилися. Подрібніть до однорідної маси та охолодіть. Перекладіть в миску і додайте гриби, що залишилися, зі сковороди.

У холодну масу додайте|добавляйте| натерту моцареллу і добре перемішайте. Мокрими руками зліпите із тіста котлетки.

Розігрійте гриль чи сковороду. Обсмажте котлети приблизно 8-10 хвилин, потім переверніть і жарте ще приблизно 5 хвилин до готовності. Подавайте гарячими.