Гребінці з капустою та пореєм

Як приготувати

1. Крок 1

   У порея зріжте темно-зелене листя і коріння. Частини, що залишилися, розріжте вздовж навпіл і тонко нашаткуйте. Промийте під холодною водою. Капусту тонко нашаткуйте.

2. Крок 2

   Розігрійте 4,5 чайні ложки оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Додайте порей і обсмажте 1-2 хвилини. Потім додайте капусту та бульйон. Готуйте до м'якості приблизно 5 хвилин, посоліть і поперчіть.

3. Крок 3

   Посоліть і поперчіть гребінці.

4. Крок 4

   Розігрійте оливкову олію, що залишилася в сковороді на сильному вогні. Викладіть гребінці і підрум'яньте по 4 хвилини з кожного боку.

5. Крок 5

   На тарілки викладіть капусту, зверху розкладіть гребінці. Подавайте з часточками лимона.