Лосось із пореєм, запечені в пергаменті

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   У порея зріжте темно-зелене листя і коріння. Частини, що залишилися, розріжте вздовж навпіл і тонко нашаткуйте. Промийте під холодною водою.

3. Крок 3

   Посоліть і поперчіть рибу. Викладіть на 4 аркуші пергаменту. Зверху розкладіть порей, збризкайте вином і оливковою олією. Знову посоліть і поперчіть. Посипте дрібно нарізаною зеленню.

4. Крок 4

   Щільно закрийте пергамент і викладіть на лист. Надішліть у духовку на 15–20 хвилин до готовності.