Маринований У Лимонному Соку Та Білому Вині Лосось

Філе лосося - 750 г

Лимонний сік - склянок

Велика сіль - за смаком

Цукор - 2 чайні ложки

Біле сухе вино - склянок

Оливкова олія extra virgin - склянок

Свіжий чорний перець - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Гострим ножем наріжте рибне філе тонкими скибочками по діагоналі.

2 Крок

Викладіть у форму і залийте лимонним соком та вином. Закрийте плівкою і відправте в холодильник на 2-2,5 години, інколи перемішуючи.

3 Крок

Струсіть зайвий маринад з риби та викладіть на блюдо. Збризкайте оливковою олією, посоліть і посипте свіжомеленим чорним перцем.