Рецепт приготування сангриту ви знайдете тут http://eda.ru/recipe/8549/.
У мисці змішайте сіль, цукор та воду. Перемішуйте, поки|доки| цукор не розчиниться. Додайте креветки, накрийте плівкою та поставте в холодильник мінімум на 1 годину. Промийте під холодною водою та добре просушіть.
У мисці змішайте оливкову олію, часник, петрушку, червоний перець та вино. Додайте креветки, перемішайте, закрийте плівкою та поставте в холодильник на 1 годину.
Розігрійте гриль чи мангал. Змастіть решітку олією.
Викладіть креветки на решітку і смажте 3-5 хвилин із кожного боку до готовності.
У глибокі тарілки налийте по ополонику сангрити, зверху викладіть креветки та нарізані кубиками авокадо.