Гребінці Та Тигрові Креветки В Соусі Бешамель

Гребінці та креветки розморозити (краще в друшляку, щоб рідина скла).

Нарізати невеликими кубиками не більше 1 см.

Для соусу: цибулю дрібно нарізати та пасерувати в оливковій олії до золотистого кольору.

Додати|добавляти| муку|борошно|, молоко, мускатний горіх, постійно перемішуючи до загусання (близько 3 хвилин|мінути|).

Розкласти морепродукти рівномірно за формами та залити соусом. У мене на порцію — 3 гребінці і 2 креветки (і те, й інше швидше за великий розмір).

Зверху посипати панірувальними сухарями.

Запікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, близько 20 хвилин.

Для того щоб була скоринка, потрібно включити гриль і поставити форми під нього.