Підготувати інгредієнти.
У жароміцну форму викласти фольгу по периметру.
Поверх фольги викласти камамбер.
Відправити у розігріту до 200 градусів на 10 хвилин.
Руколу промити у холодній воді.
Викласти зелень на блюдо.
Грейпфрут очистити від шкірки.
Поламати кожну часточку на шматочки близько 2 см, видаляючи плівку.
Додати грейпфрут до зелені.
Камамбер дати охолонути буквально хвилину.
Потім акуратно перекласти в салат.
Приправити сир прованськими травами.
Додати трохи оливкової олії.
Зробити ножем неглибокі надрізи та подавати.