Шпинат вимити та підсушити.
Грейпфрут очистити від шкірки.
Розламати часточки грейпфрута і додати їх до шпинату.
Викласти у салат ягоди.
Сир укласти у форму, обтягнуту фольгою.
Відправити камамбер у розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.
Акуратно перекласти сир у салат.
Зверху зробити надрізи та приправити сир прованськими травами.