Рецепт взята з книги "Найкращий з яєць".
Ви можете використовувати як свіжу, так і заморожену чорницю для варення, і справді рецепт є універсальним і підходить для будь -яких ягід.
Вимийте свіжі ягоди, позбудьтесь листя та гілочок і відправте їх до тушкованої. Заморожені ягоди можна негайно перенести в каструлю без розморожування.
Додайте цукор і гілочки розмарину. Захисник на середньому вогні, періодично помішуючи, до потовщення. Цей процес займе близько 1,5–2 години.
Фрі Бріосі шматки з обох боків на сухій сковороді.
Змастіть кожну другу половинку з розплавленим або вершковим сиром.
На одній з половинок вам потрібно розтопити шматки камери. Для цього покладіть 3-4 шматки сиру Булочка, накрийте пергаментом, переверніть і обсмажте пару хвилин у сковороді. Ви можете розтопити сир за допомогою затискач -гриль або пальник, і тут також може допомогти мікрохвильовка або духовка.
Покладіть 3 столові ложки чорничного варення на другий тайм.
Як тільки Камбер розплавився, вийміть пергамент і накрийте пучок другій половині варення.
Розріжте на дві частини і подайте гаряче, додаючи тарілку з варенням до тарілки, щоб помахати пучками хліба. Дуже добре з чашкою фільтрувальної кави.