Чорничний Чізкейк Без Випічки

Нагрійте духовку до 175 градусів.

У блендері збийте печиво до крихти і змішайте з вершковим маслом. Перемішайте та викладіть на дно форми для пирога.

Назад стороною ложки щільно утрамбуйте масу і відправте на 10 хвилин в духовку доки основа не почне коричневіти. Перекладіть на решітку і повністю остудіть, поки займаєтеся начинкою.

Для начинки збийте вершковий сир із цукром та ваніллю. Додайте вершки і обережно перемішайте, щоб вони не осіли.

Перекладіть начинку на дно основи, що охолола. Зверху викладіть чорницю.

Поставте в холодильник щонайменше на 2 години до повного охолодження. Подавайте (крім свіжої чорниці можна використовувати лохину, а також заморожені ягоди, зварені з цукром або варення).