Солодовий Крем

Солодовий крем: підігріти збиті вершки (1 л) та солодовий екстракт, додати цукор та розмочений желатин. Вилити у форми для випічки та залишити в холодильнику на 3–4 години.

Чіпси з ками: змішати збиті вершки (30 г), вершкове масло|мастило| і довести до кипіння. Додати|добавляти| в суміш каму і ретельно перемішати. Викласти тонким шаром на силіконовий килимок та випікати при 185 градусах 8–10 хвилин.

Крамбл із білого шоколаду: довести цукровий сироп (150 г) до кипіння, коли цукор почне кристалізуватись. Додати|добавляти| розламаний на шматочки білий шоколад і перемішувати до однорідного стану. Остудити.

Чорниця в цукровому сиропі: змішати заздалегідь приготовлений цукровий сироп (100 г) та чорницю. Подавати разом із десертом.