Торт З Крекером, Полуницею Та Чорницею.

Насамперед необхідно замочити листи желатину. Для цього його необхідно помістити в глибоку ємність і залити однією склянкою холодної води (щоб покрило) і залишити на 15 хвилин.

Крекер подрібнити в не дуже дрібну крихту, можна залишити невеликі шматочки.

Сметану із цукром добре збити міксером.

Набряклий желатин віджати, покласти в кастрюлю і поставити на плиту до розчинення желатину (не доводячи до кипіння), дати охолонути.

Остиглий желатин додати в сметану, перемішуємо і додаємо подрібнений крекер і швидко перемішуємо. "Тісто" почне швидко густіти, тому відразу викладаємо його у форму (краще роз'ємну) і вирівнюємо. Ставимо в холодильник на 20 хвилин до застигання.

Підготувати полуницю (можна використовувати будь-які фрукти), нарізати часточками.

Желе висипати в глибоку ємність і залити однією склянкою гарячої води. Швидко та добре перемішати до повного розчинення, дати охолонути.

Дістати з холодильника застигле тісто і викласти полуницю, зверху прикрасити чорницею. Взяти захолоне желе і залити фрукти. Поставити у холодильник на 30 хвилин до застигання.