Полуничний мікс із зеленим чаєм – це гармонія літньої свіжості та легкості. Делікатний зелений чай огортає яскравий полуничний акцент, огортаючи ароматом спілої ягоди, а свіжа кислинка лимону додає напою живої наснаги. Напій ідеально підкреслить легкий обід або стане окрасою спекотного дня, даруючи відчуття справжнього відпочинку.
Використовуйте лише стиглу та ароматну полуницю – вона надасть напою глибокого смаку. Для більш освіжаючого ефекту спробуйте замінити частину води ідеально охолодженою газованою або додайте кілька листочків свіжої м’яти перед подачею.
Розігріти воду в чайнику до кипіння.
Налити гарячу воду в будь-яку широку ємність і залишити остигати на 5-7 хвилин, щоб температура води знизилася до 70-85 градусів.
Насипати в чайник для заварки 2 чайні ложки зеленого чаю, залити охолодженою водою і дати йому настоятися протягом 5 хвилин. Потім дати охолонути напою до кімнатної температури.
Взяти миску, покласти в неї свіжу полуницю, додати цукор і розім'яти вилкою до однорідної суміші.
Взяти невелику каструлю, налити в неї 1/2 склянки води, додати пюре з полуниці з цукром і помішуючи довести до кипіння на великому вогні.
У великий глечик налити остиглий зелений чай, додати полуничне пюре, перемішати. Можна відокремити полуничний сік від пюре за допомогою сита та отримати напій без м'якоті.
Влити зверху лимонний сік і перемішати.
Додати кубики льоду, подавати холодним.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ