У форму для запікання викласти фольгу.
Всередину покласти сир і зробити в ньому надрізи неглибокі зверху.
Приправити прованськими травами.
Додати олію.
Присипати ягодами.
Зверху викласти гілочки чебрецю та розмарину.
Відправити у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
На блюдо викласти листя зелені.
За готовністю вилучити форму із духовки. Гілочки прибрати.
Сир акуратно перекласти на листя зелені та заправити бальзамічним соусом.