Сир Бри З Ягідним Кремом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Сир бри запікається до ніжної, вершкової текстури та вкривається ягідним кремом із жимолості й сметани. Легка гострота чилі і тонкий аромат чебрецю створюють особливу глибину смаку, підкреслюючи вершковість сиру. Рукола додає пікантної зеленості, а оливкова олія об’єднує всі акценти у гармонійній закусці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії609
-
Протеїни30
-
Жири52
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Використовуйте сир кімнатної температури — так він рівномірніше прогріється та стане дійсно м’яким усередині. Якщо не знайдете жимолості, чудово пасуватиме чорниця чи малина без надлишку кислоти.
У сирі зробити надрізи згори, не доходячи до нижньої частини.
Форму для запікання прокласти фольгою, покласти в неї сир та заправити оливковою олією.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 12 хвилин.
Ягоди роздавити ложкою, додати|добавляти| сметану і перемішати.
Як тільки буде готовий сир, дістати його з духовки і приправити чорним перцем.
Руколу добре промити.
Зелень викласти на тарілку, зверху розташувати сир.
Змастити сир ягідним соусом, також додати його на зелень.
Приправити пластівцями чилі.
З гілочки чебрецю зняти листя і присипати ними страву.
Додати кілька ягід зверху, зробити надріз на сирі так, щоб він розтік, і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ