Смажений Адигейський Сир Каррі

На сковороді розігріти олію.

Сир нарізати великими скибочками.

Викласти сир на сковороду. Обсмажувати на середньому вогні 3-4 хвилини.

Посолити.

Додати 1/4 чайної ложки карі.

Поперчити.

Перевернути та обсмажувати ще 5 хвилин.

Поперчити.

Посолити.

Додати залишок карі.

Дрібно нарізати руків'я.

Викласти сир на блюдо та приправити чилі.

Додати руколи і подавати.