Перейти до вмісту

Запечений камамбер із кисло-солодким соусом

Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
Запечений камамбер із кисло-солодким соусом — це ніжна історія про дует вершковості сиру та свіжих фруктів. Легка терпкість сливи й чорної смородини гармонійно доповнює делікатний камамбер, а чебрець дарує трав'яний акцент. Мед і стигла малина створюють апетитну глянцеву глазур, рівноважачи яскраві смаки страви. Вишуканий акцент додають соковиті черрі.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
17
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Подавай камамбер саме тоді, коли він всередині стає м’яким, але ще не розтікається. Для балансу кислотності додай до соусу кілька крапель лимонного соку. Черрі бажано нарізати перед самою подачею — так її свіжість залишиться максимально яскравою.
  1. Крок 1

    Підготувати інгредієнти.

    Крок 1: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  2. Крок 2

    Зливу дрібно нарізати.

    Крок 2: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  3. Крок 3

    Викласти у форму, застелену фольгою. Додати оливкову олію.

    Крок 3: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  4. Крок 4

    Додати спеції.

    Крок 4: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  5. Крок 5

    Відправити в духовку та розігрівати при 180 градусах.

    Крок 5: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  6. Крок 6

    Камамбер нарізати симетричними лініями, не торкаючись дна.

    Крок 6: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  7. Крок 7

    Влити трохи оливкової олії.

    Крок 7: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  8. Крок 8

    Зверху викласти чебрець.

    Крок 8: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  9. Крок 9

    Відправити у розігріту до 200 градусів духовку на .

    Крок 9: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  10. Крок 10

    Змастити тарілку для подачі соусом бальзамічним.

    Крок 10: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  11. Крок 11

    Сир витягнути із духовки.

    Крок 11: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  12. Крок 12

    Забрати гілочки чебрецю.

    Крок 12: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  13. Крок 13

    Викласти сир у блюдо з бальзамічним соусом.

    Крок 13: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  14. Крок 14

    Влити зверху тонкий струмок меду.

    Крок 14: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  15. Крок 15

    Зливу дістати із духовки.

    Крок 15: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  16. Крок 16

    Додати сливовий соус.

    Крок 16: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом
  17. Крок 17

    Додати зверху ягоди. Доповнити помідорами чері (вони відтіняють смак наприкінці). Подавати відразу, поки сир теплий.

    Крок 17: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом

Поживна цінність

Калорії
776 ккал
Протеїни
30 г
Жири
50 г
Вуглеводи
54 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Запечений камамбер із кисло-солодким соусом

Як вийшло?

Відгуки