Запечений Камамбер Із Кисло-Солодким Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Запечений камамбер із кисло-солодким соусом — це ніжна історія про дует вершковості сиру та свіжих фруктів. Легка терпкість сливи й чорної смородини гармонійно доповнює делікатний камамбер, а чебрець дарує трав'яний акцент. Мед і стигла малина створюють апетитну глянцеву глазур, рівноважачи яскраві смаки страви. Вишуканий акцент додають соковиті черрі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії776
-
Протеїни30
-
Жири50
-
Вуглеводи54
Інструкція приготування
Подавай камамбер саме тоді, коли він всередині стає м’яким, але ще не розтікається. Для балансу кислотності додай до соусу кілька крапель лимонного соку. Черрі бажано нарізати перед самою подачею — так її свіжість залишиться максимально яскравою.
Підготувати інгредієнти.
Зливу дрібно нарізати.
Викласти у форму, застелену фольгою. Додати оливкову олію.
Додати спеції.
Відправити в духовку та розігрівати 30 хвилин при 180 градусах.
Камамбер нарізати симетричними лініями, не торкаючись дна.
Влити трохи оливкової олії.
Зверху викласти чебрець.
Відправити у розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.
Змастити тарілку для подачі соусом бальзамічним.
Сир витягнути із духовки.
Забрати гілочки чебрецю.
Викласти сир у блюдо з бальзамічним соусом.
Влити зверху тонкий струмок меду.
Зливу дістати із духовки.
Додати сливовий соус.
Додати зверху ягоди. Доповнити помідорами чері (вони відтіняють смак наприкінці). Подавати відразу, поки сир теплий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ