Халумі На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей рецепт поєднує приємну солоність халумі з ніжними нотками розмарину, свіжістю шпинату та соковитістю черрі. Злегка хрустка скоринка сиру гармонійно контрастує зі свіжим овочевим соусом, що підкреслює літню легкість і енергію страви. Кожен шматочок заворожує яскравим ароматом і вражає природністю смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії305
-
Протеїни21
-
Жири24
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Обирайте халумі середньої твердості — він краще тримає форму під час обсмажування. Не перегрівайте сковорідку: сир повинен стати золотистим, але залишатися м’яким усередині. Спробуйте додати кілька крапель лимонного соку перед подачею.
Шпинат дрібно нарубати.
Черрі дрібно нарізати.
Обсмажте помідори в оливковій олії на сильному вогні протягом 2 хвилин.
Потім зменшити вогонь до середнього та додати шпинат. Посолити.
Через 2 хвилини додайте середній часник. Змішувати. Ще через 2 хвилини вийміть з вогню.
Наріжте сир шлюзом товщиною 6-7 мм.
Покладіть його на змащений масляний гриль, додайте розмарин.
Посолити. Обсмажувати на вогні трохи вище за середнє.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.
Через 3-5 хвилин перенесіть у страву, додайте соус і подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ