Вирізати із хліба кружечки.
Утрамбувати їх у форму для мафінів.
Злегка обсмажити бекон (близько 3 хвилин). Він має залишитися м'яким.
Укласти бекон у кошик із хліба вздовж стінки.
У чашку, що вийшла, вбити 2 яйця.
Приправити до смаку.
Запікати в духовці 5-7 хвилин, або в мікрохвильовій печі - 2 хвилини.