Риба З Овочами По-Прованськи

Розігрійте духовку до 220 градусів.

У мисці змішайте оливкову олію, біле вино, подрібнений часник, дрібно нарізані маслини, петрушку, гірчицю, сіль та перець.

Візьміть 2 листи фольги на кожен, викладіть по половині зеленої квасолі, попередньо зрізавши кінчики, і розрізані навпіл чері.

На овочі зверху покладіть на шматок риби і збризкайте приготованою заправкою. Зверху викладіть нарізану тонкими кільцями цибулю.

Щільно загорніть фольгу і покладіть на лист. Надішліть в духовку на 16 хвилин.

Акуратно відкрийте фольгу і перекладіть рибу та овочі на тари сервіровки. Полийте соками, що витопилися. Посипте морською сіллю і свіжомеленим чорним перцем, злегка збризкайте оливковою олією і подавайте.