Курча По-Мисливськи З В'яленими Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Курча по-мисливськи з в’яленими помідорами підкорює гармонією насичених італійських смаків — ніжне м’ясо, просочене ароматом білого вина, духмяного розмарину й солоних маслин. Насичений томатний соус із в’ялених помідорів огортає кожен шматочок, додаючи пікантну глибину й м’яку кислинку. Прекрасна страва для дружньої трапези.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3935
-
Протеїни213
-
Жири296
-
Вуглеводи88
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку раджу спершу трохи підрум’янити шматочки курчати до золотистої скоринки – це додасть текстури й апетитного аромату. В’ялені помідори можна замінити печеними, якщо бажаєте м’якшої кислинки.
Розрізати курча на середні шматочки, а цибулю на дрібні, придавити часник і відправити його до цибулі.
У каструлю налити олію, додати до неї половинку шматочка вершкового масла. Після того як масло розігрілося, додати до нього цибулю та часник. Додати|добавляти| помідори. Обсмажити протягом 5-7 хвилин. Також додати 1 лавровий лист, він надасть особливого аромату.
Додати в прожарювання курча. Гасити його 5 хвилин. Також додати|добавляти| вина, води до рівня м'яса. Обов'язково потрібно витягнути часник, щоб він не дав гіркоти. Зменшити вогонь і гасити 25 хвилин.
До курчати додати маслини та розмарин. Додати сіль до смаку, гасити 5 хвилин. Витягти розмарин, блюдо готове!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ