Часникові Пампушки До Борщу
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування150 Хвилин
- Порцій10 Осіб
«Нерозлучники» російської кухні — часникові пампушки та борщ. У рецепті тесту немає жодного секрету, хіба що борошна може знадобитися трохи більше, ніж зазначено. Важливо рясно змастити пампушки часниковим соусом, буквально поливаючи кожну булочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії220
- Протеїни5
- Жири8
- Вуглеводи32
Інструкція приготування
У теплій воді (не більше 45 градусів) розчинити дріжджі, цукор та сіль. Додати|добавляти| муку|борошно| і половину рослинної олії і замісити тісто.
Скачати в кулю, накрити рушником та залишити на 1 годину для підйому.
Потім тісто розділити на невеликі шматочки і скачати кульки розміром з невелике куряче яйце, укласти щільно в змащену олією форму і залишити на 30 хвилин для вистоювання.
Змастити жовтком і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин|мінути|.
Пропустити часник через прес, додати половину рослинної олії і сіль за смаком і збити. Можна додати свіжу зелень до смаку.
Вийняти пампушки з духовки і змастити часниковим соусом.
Накрити рушником та залишити на 15 хвилин, після чого перекласти на дерев'яну дошку. Подавати до борщу.