Часникові пампушки до борщу

Як приготувати

1. Крок 1

   У теплій воді (не більше 45 градусів) розчинити дріжджі, цукор та сіль. Додати борошно і половину рослинної олії і замісити тісто.

   

2. Крок 2

   Скачати в кулю, накрити рушником та залишити на 1 годину для підйому.

   

3. Крок 3

   Потім тісто розділити на невеликі шматочки і скачати кульки розміром з невелике куряче яйце, укласти щільно в змащену олією форму і залишити на 30 хвилин для вистоювання.

   

4. Крок 4

   Змастити жовтком і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.

   

5. Крок 5

   Пропустити часник через прес, додати половину рослинної олії і сіль за смаком і збити. Можна додати свіжу зелень до смаку.

   

6. Крок 6

   Вийняти пампушки з духовки і змастити часниковим соусом.

   

7. Крок 7

   Накрити рушником та залишити на 15 хвилин, після чого перекласти на дерев'яну дошку. Подавати до борщу.