Хлібна триколірна коса

Як приготувати

1. Крок 1

   Борошно просіяти у велику миску. Молоко підігріти та розвести в ньому дріжджі. Влити молоко з дріжджами в борошно, додати нарізане маленькими шматочками масло, сіль і цукор. Замісити тісто.

2. Крок 2

   Вимішувати тісто щонайменше 10 хвилин, при необхідності додаючи борошно. Скачати в кулю, накрити харчовою плівкою та залишити на 30 хвилин.

3. Крок 3

   Зелень вимити, обсушити та подрібнити. Розділити тісто на три частини.

4. Крок 4

   В одну додати зелень, в другу - паприку та чилі. Третю частину залишити як є.

5. Крок 5

   Залишити ще на 15 хвилин. Розігріти духовку до 180 градусів. Деко змастити олією. Яйце і вершки трохи збити. Змастити сумішшю кіску. Тісто із зеленню присипати кмином, із червоним перцем — кунжутом, а тісто без добавок — горіхами.

6. Крок 6

   Помістити хліб на лист і випікати 30 хвилин.