Сочевиця З Олією, Томатом Та Цибулею
- Час на підготовку240 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії100
- Протеїни5
- Жири5
- Вуглеводи11
Інструкція приготування
Сочевицю в томаті з цибулею готують так само, тільки в підсмажену цибулю потрібно додати 3-4 столові ложки томату-пюре і прокипіти. Сочевиця в сметані з цибулею готується так само, як із однією цибулею: в підсмажену цибулю додати 1/2 склянки сметани і дати закипіти.
Сочевицю перебрати, добре промити, залити 2 склянками холодної води та залишити для замочування на 3–4 години. Після цього воду злити, залити сочевицю свіжою водою та поставити варити. Перед закінченням варіння покласти сіль|соль|. Як тільки сочевиця буде готова і її зерна стануть м'якими, воду, що залишилася, злити, сочевицю заправити маслом і подавати.
Сочевицю можна також заправити підсмаженою цибулею. Для цього одну цибулину середнього розміру потрібно дрібно нарізати та підсмажити з невеликою кількістю олії. Решту олії покласти безпосередньо в сочевицю.