Котлети З Чечевиці З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Котлети з чечевиці з грибами мають насичений, гармонійний смак, де ніжність сочевиці вдало поєднується з грибним ароматом та підсмаженою цибулею. Страва виходить апетитно-хрумкою зовні і злегка кремовою всередині. Ніжна паприка додає легку пряність, а сметана підкреслює домашній характер цієї ситної страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії311
-
Протеїни12
-
Жири10
-
Вуглеводи59
Інструкція приготування
Для найкращої текстури не перебивайте масу занадто дрібно: дрібні шматочки грибів у котлетах додають виразності. Якщо бажаєте легшої структури, частину борошна замініть крохмалем чи вівсяними пластівцями.
Для приготування котлет з чечевиці з грибами підготуйте інгредієнти. Чечевицю добре промийте.
Відваріть до готовності (співвідношення чечевиці та води 1 до 2), рідина повинна повністю випаруватися.
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на рослинній олії.
Додайте дрібно нарізані гриби і смажте до готовності.
З'єднайте чечевицю і гриби в глибокій ємності.
Подрібніть блендером до однорідної маси.
Додайте паприку та сіль.
Додайте борошно, добре перемішайте.
Сформуйте котлети та обваляйте їх у панірувальних сухарях.
Обсмажте з обох сторін на рослинній олії до золотистого кольору.
Котлети з чечевиці з грибами готові. Подавайте теплими, додавши сметану за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ