Грибні Котлети З Сочевицею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Грибні котлети із сочевицею — гармонійне переплетення оксамитової текстури та насичених грибних відтінків, легкі нотки лимонного соку та свіжої петрушки оживляють смак. Золотиста скоринка й аромат кокосової олії створюють домашній затишок. Ці котлети можуть стати улюбленою альтернативою класичним, підкреслюючи легкість страви та даруючи почуття насичення без важкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії155
-
Протеїни8
-
Жири5
-
Вуглеводи25
Інструкція приготування
Додаючи кілька ложок овочевого бульйону у фарш, ви отримаєте ніжнішу текстуру й соковитість. Для глибшого смаку використовуйте суміш різних грибів, а для рум’яної скоринки обирайте дрібномелений шрот льону.
Приготувати фарш. У великий сотейник налити кокосову олію. Коли олія нагріється, додати цибулю, моркву, гриби та 1/4 столової ложки морської солі. У блендер скласти овочі та сочевицю, додати спеції та пробити до однорідної маси. Для м'якої консистенції фаршу додати|добавляти| овочевий бульйон. Додати на смак зелень (петрушка, шпинат і т.д.).
Приготувати котлети. З фаршу сформувати котлети, обваляти у суміші шроту льону, солі та перцю. Швидко обсмажити з двох сторін на кокосовій олії.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ