Перейти до вмісту

Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками

Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками — це тепла, щедра страва, що огортає легкістю осіннього затишку. Солодкий гарбуз м’яко поєднується з делікатною сочевицею, а родзинки додають ледь вловимої фруктової нотки. Аромат трав’яної солі й часнику вдало підкреслює кожен інгредієнт, створюючи гармонійний ансамбль смаків та текстур.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
8
Кроків
14
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Використовуйте зелену або коричневу сочевицю, щоб вона зберегла форму після варіння. Гарбуз можна доповнити горіхами або додати щіпку кориці для виразнішого аромату. Подавайте страву теплою, легенько скропивши олією.
  1. Крок 1

    Підготуйте основні інгредієнти.

    Крок 1: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
  2. Крок 2

    Гарбуз очистіть від шкірки.

    Крок 2: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
  3. Крок 3

    Видаліть насіння.

    Крок 3: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
  4. Крок 4

    Наріжте кубиками.

    Крок 4: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
  5. Крок 5

    Викладіть нарізаний гарбуз у форму для запікання.

    Крок 5: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
  6. Крок 6

    Додайте родзинки.

    Крок 6: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
  7. Крок 7

    Додайте сіль із травами.

    Крок 7: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
  8. Крок 8

    Також додайте сушений часник.

    Крок 8: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
  9. Крок 9

    Збризніть гарбуз рослинною олією та додайте 150 мл води.

    Крок 9: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
  10. Крок 10

    Запікайте в духовці при температурі 180 градусів до готовності гарбуза (приблизно ).

    Крок 10: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
  11. Крок 11

    Поки гарбуз запікається, закип’ятіть підсолену воду.

    Крок 11: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
  12. Крок 12

    Додайте в неї сочевицю.

    Крок 12: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
  13. Крок 13

    Варіть до готовності.

    Крок 13: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками
  14. Крок 14

    Подавайте порційно, розклавши сочевицю й гарбуз по тарілках.

    Крок 14: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками

Поживна цінність

Калорії
2826 ккал
Протеїни
91 г
Жири
87 г
Вуглеводи
567 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Запечений гарбуз із сочевицею та родзинками

Як вийшло?

Відгуки