Каша із сочевиці з копченою ковбасою

Як приготувати

1. Крок 1

   Сочевицю промити, замочити на 2 години.

2. Крок 2

   Моркву вимити, очистити, нарізати соломкою.

3. Крок 3

   Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями.

4. Крок 4

   Зелень вимити, подрібнити.

5. Крок 5

   Копчену ковбасу нарізати великою соломкою.

6. Крок 6

   Копчене сало нарізати кубиками, додати ковбасу і злегка обсмажити.

7. Крок 7

   Додати моркву та цибулю.

8. Крок 8

   Все згасити в глибокій сковороді, додавши трохи води або бульйону. Посолити та приправити спеціями.

9. Крок 9

   Гасити 10 хвилин.

10. Крок 10

    Потім додати сочевицю, сіль, перець, лавровий лист, трохи зелені та влити 300 мл гарячої води.

11. Крок 11

    Накрити сковороду кришкою та поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.