Біфштекс На Грилі З Печеною Сочевицею

Вирівняти біфштекс долонями. Подрібнити розмарин і змішати з оливковою олією. Натерти біфштекс маслом з розмарином і залишити на деякий час, поки розігрівається сковорода. Підсмажити біфштекс протягом 3 хвилин з кожного боку. Присипати великою сіллю та свіжомеленим чорним перцем. Помістити біфштекс в духовку на 4 хвилини, щоб вони злегка пропеклися. Подавати з часточками лимона та печеною сочевицею.

Помістити сочевицю в каструлю. Змішати хліб, порошок паприки, часник, лимон, цедру апельсина та петрушку в блендері. Отриману суміш викласти в каструлю, на сочевицю, збризкати олією з лимонним ароматом. Помістити в духовку, дати пропектися до хрусткої скоринки. Перед подачею на стіл прикрасити зеленню та лимоном.