Дієтичні Фрикадельки З Квасолею В Томатному Соусі

Для фаршу змішати курячий і яловичий фарш, додати яйце, петрушку, сіль, чорний мелений перець, дрібно нарізану цибулю. Все перемішати.

З фаршу сформувати фрикадельки. Фрикадельки викласти на деко, змащене олією і запікати в духовці приблизно 10-15 хвилин при температурі 190°С.

Для соусу в каструлі обсмажити до м'якості порізаний невеликим кубиком болгарський перець. Потім додати дрібнонарізаний часник, чебрець, орегано. Томимо пару хвилин і додаємо перетерті томати та воду.

Як тільки томатний соус закипить, перекладаємо в нього фрикадельки.

Консервовану квасолю промиваємо та додаємо до фрикадельок. Все приправляємо сіллю. Гасимо на середньому вогні 15-20 хвилин.