Брюссельська Капуста З Кедровими Горішками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування10 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії219
- Протеїни8
- Жири13
- Вуглеводи19
Інструкція приготування
Брюссельська капуста – продукт, мабуть, на любителя. У її користі сумнівів начебто немає, а ось щодо смаку думки розходяться. Якщо ви належите до табору тих, хто сумнівається, цей рецепт допоможе вам розправитися з сумнівами раз і назавжди. Приготовлена таким чином брюссельська капуста може, залежно від вашого бажання та фантазії, бути подана як гаряча закуска, гарнір або навіть основна страва. Чи варто при подачі фантазувати на тему тертого пармезану, бальзамічного оцту і так далі вирішувати тільки вам.
Розберіть брюссельську капусту на окреме листя і промийте у холодній воді.
Подрібніть часник та цибулю. У великій сковороді розігрійте пару ложок оливкової олії та швидко обсмажте часник. Через хвилину додайте|добавляйте| цибулю, обсмажте до прозорості, і закиньте на сковороду листя брюссельської капусти разом з кедровими горішками.
Приправте сіллю і чорним перцем, обсмажуйте хвилини зо три, потім залийте лимонним соком, дайте йому випаруватися і знімайте сковороду з вогню.