Основні Страви
Свиняча Вирізка З Розмарином
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
штук
стебла
за смаком
за смаком
за смаком
Харчова цінність
- Калорії361
- Протеїни49
- Жири18
- Вуглеводи1
Інструкція приготування
Хорошим гарніром до свинячої вирізки, обсмаженої з розмарином, виявиться картопля або відварені овочі.
1 Крок
Порізав м'ясо шматочками 5 см завдовжки. Посолив і поперчив. Якщо свиняча вирізка після розморожування, її необхідно висушити паперовими серветками.
2 Крок
З гілок розмарину зібрав усі голочки і дрібно їх порубав.
3 Крок
Свинину обваляв у розмариновій обсипці і обсмажив на оливковій олії з кожного боку до рум'яної скоринки.
4 Крок
Після цього м'ясо загорнув у подвійний шар фольги та залишив на 10 хвилин. Там воно дозріло до потрібної кондиції. Це важливий пункт – не пропускайте його!