Перейти до вмісту

Білковий хліб

Білковий хліб
Приготування
50 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
11
Білковий хліб — це легка, пориста випічка з тонким ароматом уцхо-сунелі та ніжною, пружною текстурою. У ньому гармонійно поєднуються ніжність курячих білків і делікатна гострота спецій, а хрусткий кунжут додає шарму кожному шматочку. Такий хліб ідеально підходить для тих, хто цінує легкість без компромісів у смаку.

Як приготувати

Порада

Білки збивайте у сухому посуді без слідів жиру — так маса буде пишною та стійкою. Для цікавого акценту спробуйте додати кілька зернин чорного кунжуту чи трохи сушеної зелені перед випіканням.
  1. Крок 1

    Відокремте білки від жовтків. Перелийте білки у глибоку миску.

    Крок 1: Білковий хліб
  2. Крок 2

    Посоліть.

    Крок 2: Білковий хліб
  3. Крок 3

    Додайте еритрит.

    Крок 3: Білковий хліб
  4. Крок 4

    Приправте уцхо-сунелі.

    Крок 4: Білковий хліб
  5. Крок 5

    Додайте дрібку мускатного горіха.

    Крок 5: Білковий хліб
  6. Крок 6

    Збийте міксером до стійких піків.

    Крок 6: Білковий хліб
  7. Крок 7

    Додайте білковий порошок.

    Крок 7: Білковий хліб
  8. Крок 8

    Ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок.

    Крок 8: Білковий хліб
  9. Крок 9

    Викладіть масу на деко, застелене пергаментом для випікання.

    Крок 9: Білковий хліб
  10. Крок 10

    Посипте кунжутом і поставте у духовку, розігріту до 160 градусів.

    Крок 10: Білковий хліб
  11. Крок 11

    Через остудіть. Готово!

    Крок 11: Білковий хліб

Поживна цінність

Калорії
116 ккал
Протеїни
14 г
Жири
7 г
Вуглеводи
1 г

Відгуки