Млинці без борошна — втілення легкості й турботи про себе. Делікатна текстура завдяки сиру, ніжність яйця й натяк на солодкість еритриту поєднуються у вишукану закуску. Готова страва вабить золотистою скоринкою та приємним вершковим відтінком аромату. Ідеальний вибір для сніданку або легкої вечері.
Для більш однорідної консистенції раджу використовувати міксер та обирати сир з мінімальною вологістю. Смак страви можна урізноманітнити, додавши кріп, зелень або щіпку лимонної цедри. Найкраще подавати гарячими.
Для приготування млинців без борошна в глибоку ємність вбити яйця і додати сирний сир.
Трішки посолити.
Додати 1-2 щіпки еритриту.
Тщательно збити вінчиком або міксером.
Невелику сковороду змастити олією. Встановити великий вогонь.
Влити частину отриманої суміші для ПП-млинців на сковороду.
Через 2-3 хвилини, як тільки підрум’яниться нижня сторона, перевернути. Зменшити вогонь до середнього.
Через пару хвилин перекласти на тарілку і змастити вершковим маслом.
Далі повторити дії, починаючи з 5-го кроку.
Млинці без борошна готові. Подавати негайно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ